Flexpapír felhelyezése
Flexpapír tárolása a felhasználásig: hűvös, de nem párás helyen, lezárt zacskóban tárolandó. Mindig száraz kézzel dolgozzunk. Hűtőben tilos tárolni! Ideális tárolási hőmérséklet 18-21 fok.
A flexpapír jellemzői: A termék természetes fehér színű, cukormentes. Éles, élénk nyomtatási kép. Mindkét oldala nyomtatható, nincs műanyag hátlapja, így környezetbarát választás. Nem törik, lehet hajlítani, könnyen formára vágható. Nem kell hozzá jégzselé sem az aljára, sem a tetejére. Nem pöndörödik fel a felhelyezés után. Nem mosódik el rajta a minta több óra elteltével sem.
A tortapapír felhelyezhető: porcukros vaj, olasz/svájci vajkrém, ganache, fondant tetejére (jégzselével), marcipánra, dermedt csokoládéra, cukormázra. Tejszínhabos, pudingos krémeken érdemes minél későbbre hagyni a lap felhelyezését.