Zeelandia arabesque 58% étcsokoládé 50 dkg
ár: 2 750 Ft
(ÁFA: 27%)
A termékből jelenleg nincsen készleten!
mennyiség: 50 dkg
egységár: 55 Ft/dkg
Kiváló minőségű 58% kakaó szárazanyag tartalommal.
Felhasználási javaslat: Gőz felett vagy mikrohullámú sütőben 47°C-ig folyamatos keverés mellett melegítjük. A 2/3-át márványtáblán folyamatos mozgatás alatt hűtsük vissza 27°C-ra. Ezután a teljes masszát melegítsük a felhasználásra kívánt hőfokra, azaz 30°C-ra.
A kép csak illusztráció!